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#왕십리/ 도선동 맛집_ 꼬소~한 껍데기에 맛좋은 군밤까지 '왕십리 껍데기집'맛.자리/바깥.상차림 2017. 2. 19. 19:01728x90
왕십리 먹자골목에서 오래 된 몇 집 중 하나인 껍데기집
이 날 근처 석*네에서 곱창전골을 실패하고 ㅠ ㅠ
그 앞 횟집에서 대방어 회에 실패하고 여기 만큼은 실패가 없으리라며 찾아갔다.우리가 비어있는 마지막 테이블을 잡았고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
메뉴판 볼거 없이 껍데기 세개요~ ㅎ
갈매기살도 맛있는데 이 날은 전작이 많아서 ㅋㅋㅋ왕십리 껍데기집 기본차림이 나오고 군밤은...
이 가게 바로 앞에서 군밤을 파시는 분이 계신데껍데기집 사장님 동생분이시라고 ㅎㅎㅎ 군밤 향이 좋아서 샀는데
저 군밤도 맛있어서 불판에 올려놓으면 식지도 않고 주섬 주섬 주워먹기 좋다.
기본으로 나오는 우거지된장국은 술안주로도 좋고 해장에도 좋으니 ㅋㅋ
술도 파시고 해장도 시켜주시는 사장님 최고 ㅎ껍데기가 나왔다.
앞에서 보니 혹시 모를 잔털 제거를 위해 불로 한번 애벌작업하시고
주문이 들어오면 또 다시 초벌구이를 해주셔서 바삭하게 먹으려면 더 굽고
쫀득~하게 먹으려면 나온데로 먹어도 된다 ㅋ잘 구워진 껍데기는 꼬소~한 콩가루 묻혀 먹어도 쫀득~하니 씹을 수록 고소한 맛이 좋은데
이 깻잎절임에 싸서 먹으면 새콤한 맛에 꼬소하고 쫀득한 껍데기 식감이 더해져서
느끼하지 않고 완전 굿!!!!
매번 갈 때 마다 가게가 문 닫고 새로운 가게가 열리는 먹자골목이지만
이렇게 오래오래 자리를 지켜주는 가게도 있었으면 좋겠다.'맛.자리 > 바깥.상차림' 카테고리의 다른 글
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