Whole. Heart. ed Whole. Heart. ed

동네 유명한 족발맛집에서 여러차례 족발을 포장, 배달 해먹었는데 남자 사장님이 계시면 갈 때 마다 가격이 달라지더라. 코로나때문에 가격이 올랐는데 메뉴판을 못바꿨다며 2천원을 더 받으시더니 다음엔 또 3천원을 더 받으시고... ㅠ ㅠ ​ 내가 포장까지 하러 갔는데 거의 4만원돈 족발을 먹어야되나 싶어서 찾아보다 인터넷으로 파는 순살족발을 몇 군데에서 주문해서 먹었고 그 중에 괜찮은 2군데 제품을 나같은 족발Lover, 들을 위해 포스팅 해보기로 ㅎ 일단 제일 오향족발 맛집과 비슷했던 도담족발(1개 400g 6,400원) 급하게 해동하느라 전자렌지에 해동했는데 안쪽까지 데펴진건 아니지만 겉부분이 뜨거워서 얇게 못썰었다. 썰기에도 그렇고 그냥 자연해동하는게 가장 좋은거 같더라. 쌈채소랑 편마늘, 고추, 새우..

청계천에서 서울 빛초롱축제를 구경하고 버스를 타고 3정거장 이동해서 찾아간 광장시장 역시 행사에다 주말이니 육회골목은 미어터지고 시장도 난리도 아니였다. 겨우 자리 잡은 포차에서.. 여자 세분이 다른 포차를 합쳐 장사하고 계시는 듯 했는데 순대+내장(7,000원) 소주(3,000원) 마약김밥(3,000원) 안주가 나왔으니 소주 일잔 장전하고~ 마약김밥 겨자 소스에 콕~ 크~코 끝 찡~ 엄마 생각이 절로 나는구나 ㅋㅋㅋ 큼직한 순대도 소금에 콕~ 허파도 콕~ ..허파 아직도 못먹겠지? 쫄깃한 오소리감투도 있고~ 살코기 같은 염통까지 맛있게 먹다보니 소주가 똑~ 떨어져서 소주 추가요~ 닭발(10,000원)도 추가해서 붐비는 사람들 사이, 오가는 대화도 들으며 복작 복작 시장통 분위기 한번 제대로 느끼고 왔다..

상사이론(相似理論) 동양의학에는 상사이론(相似理論)이라는 것이 있는데, 이것은 이를테면, 동물의 간을 먹으면 간장에 좋다는 식의 이론이다. 쇠무릎지기〔牛膝〕처럼 관절마디가 뚜렷한 식물은 관절염 같은 관절의 병에 좋고, 산딸기・참깨・호박씨 같은 씨앗 종류는 사람의 씨앗, 곧 신장이나 생식 기능을 튼튼하게 하는데 좋은 효능이 있다는 것이다. 현대 서양의학의 새로운 분야인 분자교정의학(分子嬌正醫學)에서도 상사이론을 활용하여 나름대로 효과를 인정하고 있다. 최진규의 약초학교 블로그 내용 중(https://hoy.kr/pWjr) 발가락이 똑 부러져서 약간의 상사이론으로 우족탕을 1주 넘게 먹고 있고 뒤를 이어 엄마가 해주신 닭발탕(이건 비주얼이 뭐 그닥이라 올리지 않겠다ㅋ)의 부산물로 만들어진 매운 닭발 ㅋㅋㅋㅋ..