쌈채소
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집밥+ 모둠쌈채소와 함께 보글보글~#뚝배기불고기맛.자리/집안.상차림 2021. 1. 8. 11:42
눈이 펑펑 오던 날 저녁으로 뭘 먹을까 하다가 불고기거리 양념에 재워놓고 같이 먹을 반찬으로 무생채 : 무채는 소금이랑 고춧가루 넣고 1차 버무려 놨다가 액젓, 간마늘, 식초, 설탕(매실청) 넣고 버무려서 통깨 솔솔~ 미나리겉절이 : 깨끗하게 씻어 뿌리와 지저분한 밑둥은 잘라내고 손가락 두마디 정도 길이로 잘라서 간장, 고춧가루, 식초, 설탕(매실청), 들기름 해서 팍팍 무쳐 통깨 솔솔~ 요렇게 밑반찬 준비하고 뚝배기에 양념에 재워둔 불고기 400g ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내 집에서 내가 해먹는거니까 내 맘대로 양껏 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ...넣으면서 장난아니다 싶었지만 이런 고기 flex~ 맘에 들엇!!! ㅋ 표고버섯도 송송 썷어 올리고 대파랑 홍고추도 올렸는데... ...으그 이 바보;..
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미아사거리 맛집>> 숭인시장 와본 사람은 들린다는 '광릉숯불고기'맛.자리/바깥.상차림 2019. 3. 15. 13:32
미아사거리역 근처 숭인시장 초입에 있는 광릉숯불고기 이 시장에 오는 사람들이라면 한번쯤은 들리는 집이고 식사만 하기도 반주 하기도 좋은 집이라 가족 단위로도 많이 온다고 4인용 테이블이 7~8개 정도로 작지 않은 규모 미아사거리역 숭인시장 광릉숯불고기 메뉴판 2인분 이상 주문이고 보통 1인 1식사 메뉴인듯 들어오는 수대로 돼지불고기냐 소불고기냐만 고르면 되는 듯 하다.돼지불고기 백반(1인분 9,000원) 2인분을 주문하고 요렇게 기본 반찬이 빠르게 차려졌다.마늘과 장을 빼고 8가지 반찬과 싱싱한 상추 뒤이어 나온 불향 가득한 숯불 돼지불고기 지글지글 철판 위에 불향 가득한 고기와 8가지 반찬, 싱싱한 상추 구수한 우거지된장국과 흰쌀밥까지 생각할 때 1만원 한장이 안되는 9천원이라는 가격이 절대 높지..
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#신당동 맛집# 부모님 모시고 싶은 '장수보리밥'카테고리 없음 2018. 10. 8. 06:00
우리 엄마의 단골집 장수보리밥 우리 동네 놀러온 지인에게 뭘 맛있는 걸 대접할까 하다가 여기저기 이야기를 했는데 쌈밥에 관심을 보여서 2년 전 포스팅이나 가격이 동일한 신당동 중앙시장 장수보리밥 메뉴판 고기쌈밥(1인분 8,000원) 2인분 주문하고 받은 따뜻한 보리숭늉과 물수건 쌈 싸먹어야되니까 손 깨끗히 닦고 삶은 양배추와 다시마가 올라간 모둠쌈이 쌈장이랑 갈치속젓과 함께 나왔다. 어디보자~ 케일, 당귀, 어성초, 상추, 로메인, 배추, 치커리...이름도 다 모르겠다ㅋㅋㅋ 고사리를 포함한 나물 다섯가지와 김치, 열무김치, 멸치볶음, 콩자반이 나왔고 뒤이어 보글보글~ 구수한 된장찌개와 보리밥 등장! 마지막으로 제육볶음까지 해서 고기쌈밥 한상차림 완성~ 종일 여기저기 하도 싸돌아다녀서 목이 칼칼하니~ 이 ..