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#건대입구 맛집# 변함없는 손맛, 홍어 전문점!'안주나라'맛.자리/바깥.상차림 2018. 9. 7. 05:30728x90
성수사거리 건대입구 양꼬치 골목 끝자락에 있는 홍어전문점(원래 이것 저것 많이 파셨는데 요새는 홍어 고정인 듯ㅋㅋ) 안주나라.
폭우예보가 제대로 들어맞은 날이라
폭우를 뚫고 늦게 도착했더니
김치전을 서비스로 주셨더라.
비오는 날에는 한장씩 부쳐주신다고..ㅎㅎ
생각해보니 비 오는 날 가본적이 없네;;ㅋ건대 안주나라 홍어 한접시(55,000원)
4인 정도까지는 1접시인 듯..적당히 새콤하고 아삭한 김치 ㅋㅋ
바로 삶아져 숭숭 썰어진 수육까지 해서 상이 이렇게 차려지고 일행이 다 오면!!!!
어지간히 늦지 않으면 일행이 다 와야된다. 왜냐면...사장님이 이렇게 합석하셔서 하나하나 홍어삼합 쌈을 싸주시기 때문에..ㅎㅎ
진짜 처음 온 사람들은 다들 좀 놀라하는데
(나도 처음 갔을 땐 이게 무슨 상황인가 어안이 벙벙;;ㅋ해서 새로 누구 데려가면 놀라지 않게 미리 이야기 해준다 )
심지어 사장님이 첫 쌈은 싸서 입에도 넣어주심 ㅋㅋㅋㅋ진짜 놀라지들 마시길.. ㅋ
아기새 마냥 맛있게 받아 먹으면 되는거니까~한쌈씩 입에 넣어주시고 두런 두런 이야기도 나누시면서 이렇게 접시마다 먹기 좋게
홍어삼합쌈을 싸주시고 쿨하게 일보러 가신다.
13년 전 처음와서 자주는 아니지만 종종 오는데
조금 주름이 진거 말고는 매일매일 묵은지와 삭힌 홍어를 만지는게 믿기지 않는
사장님의 고운 손
..늙는건 제가 다했나봐요;;;;
맛있게 싸주신 홍어삼합쌈 오구오구~ 먹어주고비가 와서 쌀쌀하길래 추가한 백합탕(20,000원)
기본 수제비가 들어있고 청양고추가 들어서 칼칼~하니 시원하기가 끝장이다.전복도 한마리 들었던데
미운 놈 떡 하나 더준다고 제일 늦게온 일행 드렸다.ㅋ
13년 전이나 지금이나 사장님이 직접 싸서 먹여주시는 홍어삼합이 제일 맛있다.ㅋ'맛.자리 > 바깥.상차림' 카테고리의 다른 글
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