무뼈닭발
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#신당동 맛집# 신당동 중앙시장 발성애자 만드는 '장충동한방왕족발'맛.자리/바깥.상차림 2019. 1. 9. 07:00
신당동 중앙시장에 있는 원조장충동한방왕족발시장에 있어 유통비용 줄이고 직접 삶아만드는 족발을 저렴하게 파는데 옆집도 족발 집이고 두 집이 나란히 있지만 우리 엄마가 좋아라 하시는 원조장충동한방왕족발 처음에 엄마 말을 잘 못알아듣고 옆집을 갔는데 이 집껄 먹어보니 엄마가 왜 이 집이 맛있다고 하시는지 알겠더라.옆집도 맛없는건 아니지만 오향 향이 강하고 이 집은 그냥 이런저런 강한 향 없이 맛있더라.난 오향도 좋아하는데 아빠 엄마는 안좋아하셔서 족발은 따뜻하게 바로 썰어주는 커다란 앞발부터 아강발에 닭발까지 다양하고 가게에서 먹고 갈 수도 있다. 진열 된 족발 중 크기와 비주얼을 담당하는 앞발부터 크고 좋으니까 한번 더 이 족발 한접시가 15,000원 같이 싸먹을 쌈채소와 생고추, 마늘, 쌈장, 새우젓갈..
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#신논현 맛집# 매콤함과 불맛이 만났다 '시민화로숯불구이'맛.자리/바깥.상차림 2018. 10. 1. 07:00
신논현역 1번 출구 안쪽에 있는시민화로숯불닭발 일행 중 한분의 강추로 찾아갔다. 심지어 전날도 다녀오셨다고..ㅎ 신논현 시민화로숯불닭발 기본차림 시원한 콩나물국에 부추전, 무슨 소스인지 드레싱을 올린 삶은 계란과 콘치즈까지 은근 손많이 가는 메뉴들은 기본으로 주시더라 ㅎ 신논현 시민화로숯불닭발 메뉴판 주력 메뉴인 무뼐닭발을 주문하니 금새 이렇게 불내 가득한 닭발을 석쇠 위에 올려 가져오셨다. 안주가 나왔으니 술잔 장전하고~ 짠~ 맵다길래 콩나물이랑 콘치즈 올려 먹었는데 엽떡이나 홍미닭발 수준은 아니길래 요래요래 싸먹고 4번 째 쌈을 먹고 나서 매운 기운이 확 올라와 물을 겁나 들이켰다는거 ㅋㅋㅋㅋ 근데 불맛과 맵기가 왠지 또 생각나는 건 왜인가..ㅎ 조만간 또 갈 듯