생굴
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#집술# 신선한 '생굴+ 해물부추전'에 '영탁막걸리'카테고리 없음 2020. 10. 26. 07:07
날이 추워졌다고 신선한 생굴이 벌써 나왔길래 4천원주고 사왔다. 사면서도 벌써 생으로 먹어도 되나 익혀먹을까 고민했는데 마트 직원도 생으로 먹었는데 너무 맛있다고 해서 소금물에 살랑 살랑 흔들어서 씻어주고 흐르는 물에 다시 한번 깨끗히 헹궈서 (손으로 너무 문지르면 굴도 상하고 체온 때문에 변할 수 있으니 살살 헹궈주는 정도로만..) 알이 굵고 상태 좋은 것만 골라서 레몬즙 좀 뿌리고 요렇게 와사비 초장이랑 해서 크~ 이 날 굴이 정말 너무 싱싱하고 맛있더라. 마트 직원이 왜그리 강추했는지 이해가 가는...ㅋㅋㅋㅋ 싱싱하고 좋은 굴 적극 추천해주셔서 감사합니다~ 그리고 자잘하고 상처가 있는 자투리 굴은 부침가루 3:튀김가루 1로 섞어서 부추 송송~ 홍고추, 청양고추, 양파 송송해서 계란 톡~ 새우..
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집밥>> 겨울 영양식 '굴순두부찌개+ 굴전'맛.자리/집안.상차림 2018. 12. 18. 07:30
굴 바다의 우유라 불리는 굴은 영양이 가득한 재료입니다. 바다의 맛도 챙기고 건강도 챙기는 일석이조 먹거리! 카사노바도 즐겨 먹었다는 건강 먹거리랍니다. · 다이어트 : 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트에 좋고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있다. · 효능 : 빈혈 예방 (철분 이외에 구리도 함유되어 있어 빈혈에 좋다.), 콜레스테롤 개선 (타우린이 많아 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하 작용에도 도움이 된다.)[네이버 지식백과] 굴 (쿡쿡TV) 집밥 저녁 메뉴로 뭘 할까 고민하다가 일단 농수산청과물 마트 ㄱㄱ 오호~ 양파 1개에 100원 이벤트로 하나만 살까 하다가 2개 사고 순두부 300원, 느타리 버섯 1,000원 뽀얀 생굴 6,000원에..
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집밥>> 다 때가 있는 법 '김장_배추김치+굴무침+수육'맛.자리/집안.상차림 2018. 12. 17. 06:30
11월 부터 김장을 언제 하나 고민하다 세월 앞에 장사 없디고.. ㅠ ㅠ 엄마가 손목에 관절염이 생겨서 비싸고 무거운 후라이팬도 못드시는 지경이 되서 김장은 하지 말고 사다 먹거나 조금씩만 하기로 했는데 매년 절임 배추를 주문하던 스님네 절에서 우리가 주문을 까먹은 줄 알고 ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사하게 절임 배추 두박스를 보내주셨다. 그렇게 엄마랑 저녁 9시경부터 시작한 야밤 김장배추 속 만들 당근,양파,부추,쪽파 쫑쫑해서 무도 채 썰어 양념장에 버물버물 한군데 때려넣고 생새우랑 갈치속젓이랑 새우젓갈 넣고 쉐킷 쉐킷 절임배추 한번 씻어서 물기 빼고 김장 전에 엄마 손으로 맛보는 김장 속 간보기 ㅋㅋㅋ 무조건 처음은 "잘 모르겠는데 짠건가.."로 시작해야 두세번 더 얻어 먹을 수 있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇게 간을 맞추..