집밥+ 감나무집 기사식당 돼지불백을 집에서 #돼지불고기

2020년 MBC연예대상을 수상한 유느님도 다녀온 돼지불백 맛집

감나무 기사식당

갑자기 그 돼지불고기가 먹고 싶었다.

 

 

그래서 돼지고기 앞다리살 600g 정도 먹기 키친타올로 핏물 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라서

 

 

간장 5+ 매실청 3+ 맛술 3+ 간마늘 1+ 참기름 1에

 

 

생강가루 1/2티스푼+ 소금+ 후추 해서

 

 

대파 반뿌리 송송~해서 썰어넣고

 

 

조물조물~ 잘 버무려서 재워놨다가

 

 

급하게 장봐온 표고버섯 추가 ㅋㅋㅋㅋㅋ;

한번 더 버무려서

 

 

달궈진 프라이팬에 올려서 바삭? 바싹!? 익혀내면

 

 

집에서도 맛있게 먹을 수 있는 돼지불백 완성!

기사식당 마냥 먹으려고 철판 달궈서 한번더 가열해주고

 

 

대파 쫑쫑~ 썰어서 올리면 감나무집 기사식당 돼지불백 부럽지 않은 돼지불고기 진짜 완성!!!

 

 

쌈채소 해서 밥이랑 양껏 싸먹으니 기사식당이 따로 없구만~ ㅎ