Whole. Heart. ed Whole. Heart. ed

더덕 - 열량 : 55kcal(100g) - 효능 : 향과 맛으로 입맛을 회복시켜주는 건강 음식입니다. 또한 식이섬유소와 무기질이 풍부하여 포만감을 주므로, 다이어트에 도움을 준다. 더덕의 진액과 쓴맛은 사포닌이라는 물질의 특징으로 사포닌은 인삼의 성분으로 혈액순환과 정력증강, 가래 해소에 효과를 갖는 것으로 유명하다. ​ 인삼에 있는 사포닌이 들었다는 더덕 의정부에 사시는 당숙모님이 더덕이 키워 보내주셔서^^ (완전 감사합니다~) 그냥 까면 하얀 진액이 묻어나서 손이 엉망이 되니까 뜨거운 물에 불렸다가 슥슥~ 까서 절구 방망이로 한번씩 후드려 패주고 ㅋㅋㅋ 황태는 물에 10초 정도 불렸다가 물기 짜내고 더덕이랑 함께 양념장 (고춧가루 2+ 고추장 2+ 간장 3+ 참기름 2+ 맛술 2+ 올리고당 2)해서..

방학동 군만두 성지 수정궁 근처에 있는 춘천숯불닭갈비 이 동네 사람들한테는 이미 맛집으로 소문이 자자하다고.. ㅎ 화창한 날에 도봉산 등산......(이라고 쓰고 입구에서 사진만 찍고 덥다고 내려옴;;ㅋㅋㅋㅋㅋ) 하고 들려봤다. 아 배고파 배고파 등산... 좀 했다고 배고파배고파. 방학동 춘천숯불닭갈비 메뉴판. 닭갈비 600g 에 15000원이다. 저렴하다. 춘천 가면 200g에 1만원정도 하는데 닭갈비를 주문하고 나니 주방 한쪽에서 더덕을 손질하시는 분이 보인다. 더덕 크기도 좋고 더덕향이 테이블까지 퍼지길래 더덕구이도 추가 주문했다. 주문을 하고 앉아있으니... 반찬은 셀프다. 사장님이 주방에서 닭갈비를 초벌구이 해주시는 동안 먹고 싶은 반찬을 떠오면 되는거..ㅎㅎ 기다리느니 뭐하니... 배만 더 고..