#집밥# 자완무시가 될뻔 했다! '전자렌지 푸딩계란찜'

갑자기 초밥집에서 나오는 자완무시(일본식 계란찜)가 먹고 싶어서

일본식 계란찜(자완무시)

계란 작은알 2개
다시마 육수
소금
맛술
고명용 재료(새우, 대파, 당근)

준비해서 계란 2개 알끈 제거하고 풀어준 뒤에

계란과 다시마육수가 2:1 비율이 되도록 육수를 준비해서 뜨거운 상태로(이게 포인트 인듯)

조금씩 부어가면 골고루 섞어준 뒤에 소금으로 간하고

맛술 한큰술~ 첨가

 

 

랩을 쒸운 뒤에 구멍 뽕뽕~ 내서

 

 

전자렌지에 1차 7분 돌림

- 2차 5분 돌림

- 준비한 고명 올리고 3차 3분 돌림

(전자렌지 별로 차이는 있는 듯, 중간에 살펴보면서 나눠 돌리는게 좋을 듯)

이렇게 ... 따져보면 얼마 안걸렸는데 인고의 시간을 기다린 듯한 계란푸딩찜

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얼마나 잘됐냐고요~?!?

 

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ완전!!!!!!!!

내가 원하든 그 부드러움!!!!