-
대구 수성구 범어동 #칼솟과 함께 먹는 돼지고기 맛집 '파삼탄'맛.자리/바깥.상차림 2016. 4. 18. 21:02728x90
대구에 놀러간 날
맛집 네비 처리 오빠의 안내에 따라 찾아간 수성구 들안길 신천시장 파삼탄.
살짝 큰길 뒤쪽에 있는데 바로 옆에 주차장도 있다.
대구 신천시장 파삼탄 메뉴판.
구워먹는 치즈와 뿌려먹는 치즈 메뉴도 있는데 밖에 써있더라 6천원인듯..
신천시장 파삼탄 기본차림.
특이할거 없이 평범한데... 진짜 특이한건 좀 있다 나온다.
삼겹을 시켰다.
김치도 올려주시고
가게 입구 한쪽에서 뭔가를 하고 계시더니
이렇게 자리 마다 다니시며 숯검댕이 된 뭔가를 까주시는데...
대파다.
스페인에서 구워먹는 파를 칼솟이라고 한다는데 그걸 들여오신듯...ㅎㅎㅎ
이렇게 잘 구운 대파(칼솟이라고 해야되나?)는 흰부분만 잘라 불판 위에 올려주시는데
구워진 대파까지 올라가면 불판이 한가득이 된다.
대파구이는 무한리필 된다고..ㅎ
솔직히 파만 구워 나오면 칼솟이 아니다.
바로 이...(처음에 난 성게알,, 우니가 나온줄;;ㅋㅋㅋㅋㅋ) 소스가 있어야 되는데
먹어보면 약간 땅콩소스 맛도 나는게 구수~하다고 해야되나 묘한 맛이있다.
잘익은 고기 위에 대파구이 올리고 칼솟소스 척!
구수하니 달큰한 대파까지 묘한 맛이다..ㅎㅎ
고기를 먹다가 밖에서 본 치즈 메뉴가 생각나서 주문했다.
잘게 썰려 나온 치즈는 고기 위에 뿌려서 녹으면 같이 먹고
구워먹는 치즈는 앞뒤 노릇노릇하게 구워서 그냥 먹으면 된다고..
구워먹는 치즈.. 치즈 좋아하면 덩어리채 굽고 싶을듯..ㅎㅎㅎ
고기랑 치즈랑 먹으니 완전 느끼하면 어쩌나 했는데
나쁘진 않았지만... 한쪽에 잘익고있는 김치 한점 같이 먹자..ㅎㅎㅎ
대파구이도 있고 구워먹는 치즈가 있다고 해서 포스팅 한거 아니다... 일단 기본적으로 고기가 맛있는데
거기에 대파구이도 구워먹는 치즈도 있어서 포스팅한다.
'맛.자리 > 바깥.상차림' 카테고리의 다른 글
방학동 맛집 #촉촉한 닭갈비, 향긋한 더덕구이 '춘천숯불닭갈비' (0) 2016.04.25 이마트 #슈퍼빅버거 오리지날(Emart - SuperBigBuger Original) (0) 2016.04.21 상왕십리/ 텐즈힐 맛집 #향긋한 수제 밀크잼 전문점 '알로라(allora)' (0) 2016.04.17 상왕십리/ 텐즈힐 맛집 #텐즈힐 분위기 깡패! '792펍' (0) 2016.04.17 동대문/ 동대문역사문화공원역 맛집 #서울에서 가장 오래된 중국집 '동화반점' (0) 2016.04.15