Whole. Heart. ed Whole. Heart. ed

옥상텃밭에서 키운 늙은호박 ..옥상 갔을 때 못봤는데 어디에 숨어서 이렇게 옴팡 늙었나 ㅋㅋㅋㅋ 곱게도 잘 늙었구나 손목 아픈 엄마 대신 식칼, 과도, 채칼까지 다 동원에서 깎고.. ㅎ ㄷ ㄷ 채칼 진짜 무섭 ㅠ 손톱 하나를 잃었다... 칼은 항상 조심하세요~ ...귤!?!?ㅋㅋㅋ 잘 깎아놓으니 귤 같던 주홍빛 늙은호박 속 총총총 채쳐서 밀가루랑 부침가루 반죽 게어서 소금 간 하고 부침개 반죽 완성 후라이팬에 기름두르고 지글지글 노오랗게 늙은호박 부침개 다 익어갈 때 쯤 향을 돋울 들기름 또르르~둘러주고 늙은호박부침개 완성 ㅎ 달큰하니 부드러운 호박에 들기름향까지 ㅎㅎ 아빠 엄마랑 1인당 2장씩 부쳐서 맛있게 순삭!!! 남은 호박은 호박설기를 할까 호박죽을 할까 고민 ㅎㅎ

시월은 어느 날만 있는게 아니고 멋진 대왕무도 있으니 시월부터는 원래 뿌리식물이 맛있는 시즌이라 아삭하니 시원 달달한 무가 정말 맛있는데 엄마가 2천원에 사오셨다는 어마무시한 대왕무 연이은 행사에 불난 발은 마사지기 돌리면서 엄마가 잘라주신 달달한 무 아그작 아그작 정말 너무 달아서 꿀 발랐나 싶더라 ㅋㅋㅋㅋ 먹는 내내 2천원은 너무 싼거 아니냐고 궁시렁 그 사이 엄마가 총총 채 썰어 척척 버무려 만드신 매콤달달 시원한 무생채 ...얼마나 맛있었으면 저 큰 무 하나를 다 했는데 이틀만에 다 먹어버린 우리 가족 ㅋㅋㅋ 시월의 어느 맛있는 무를 만난다면 주저말고 사시오 ㅋ

환절기라 일교차가 크니 외근이 좀 있는 요즘엔 아침 출근길은 추웠다. 외근 중엔 더웠다. 퇴근 길엔 추웠다.. 냉탕과 온탕을 왔다갔는 하는 수준이 되니 술도 안마시고 집에 가는데 지치더라. (난 어쩌다 외근인데 맨날 외근하면 얼마나 고생일지..) 저녁을 그냥 패스할까 하면서 집에 들어섰는데 엄마가 막 갓김치를 버무리고 계셨다. ㅎㅎㅎㅎ 김치 중의 김치, 신의김치 GOD김치 앞에 죽은 식욕도 되살아났고 마침 아빠 간식으로 삶아놓은 강화도 속노란 고구마가 있어 같이 먹으니 캬~ 환상의 케미가 이런건가 달달한 고구마에 맛있게 쏘는 갓김치라니 밥을 하고 있는 중이라 고구마만 먹고 끝냈는데 밥까지 있었으면 두공기 먹었을 듯 ㅎㅎ 입맛 없다던 사람 누구였나.. ㅎ

벌초하러 엄마가 시골에 가셔서 살림 당번이 되었다. 엄마의 아바타가 되어서 밑반찬을 만들어보자.냉장고에 6개 남은 오뎅+ 양파+ 양배추 잘라놓고 기름 두른 후라이팬에 다진마늘부터 다같이 넣고 후드리볶볶~ 고추장 1티스푼+ 고춧가루 1/2티스푼+ 설탕 1티스푼 해서 통깨 뿌려서 매운오뎅볶음 완성! 또 뭘할까 하다가 시장에서 사온 미역줄기 4천원치(우리 식구가 5명인데 보통 1,500원치 사는데;;ㅋ) 소금기가 많아서 물에 넣어서 소금기 좀 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라서 기름 두른 후라이팬에 다진마늘부터 해서 후드리볶볶~ 통깨 뿌려서 미역줄기볶음 완성! 후드리볶볶으로 후다닥 완성한 밑반찬 ㅋ 참 쉽죠잉~!?

우렁이간의 해독 작용에 좋아 간기능 개선에 효과적인 우렁이는 과음에 좋다고 합니다. 술 마신 다음 날에 훌륭한 해장요리의 재료입니다. · 다이어트 : 우렁이는 지방 함량이 낮아 다이어트시 단백질 공급에 좋다. · 효능 : 골다공증 예방 (우렁이의 칼슘이 풍부하여 골다공증 예방에 도움을 준다.) [네이버 지식백과] 우렁이 (쿡쿡TV) 이렇다 하는 우렁이 엄마가 한 소쿠리 가득 사오셔서 해감해서 삶아 하나하나 살 발라내시고 집에서 만든 된장에 청양고추, 양파, 대파 쫑쫑~ 쉐킷 쉐킷 해서 만드신 우렁쌈장 ㅎㅎ아 이거 그냥 밥이랑만 먹어도 오동통한 우렁이에 짬조름한 쌈장에 매콤한 청양고추까지 해서 장난 아니겠고만 옥상에서 키운 상추에 요렇게 한쌈~ ㅎ 아.. 너무 맛있다. 엄마한테 먹으면서 계속 이렇게 맛있는..

집 옥상 텃밭에 이것저것 많이 키우기도 하고 올 여름 폭염에도 불구하고 가지며 오이, 호박까지 기특하게 주렁주렁~ 열려줘서 한동안 엄마가 채소를 안사오시다가 어느 날 사오신 이거..ㅎ 왠 호박인가 했는데 메론 참외? 참외 메론 이라고..ㅎ 원래 참외가 박과 식물로 오이, 수박, 호박 이랑 친척이고 멜론? 메론의 한종류라고 하니.. 잘라보면 속은 작은 멜론 같은데 메론보다는 더 아삭한 식감이 참외같고 달달하기는 메론같은게 참외는 왜 껍데기에 줄무늬가 있어서 깍을 때 과육이 많이 깍이기도 하는데 참외메론은 껍데기도 얇게 잘 깍이고 과육이 많아서 자주 사먹을거 같다. 여름 과일로 즐겨찾기 추가요!

상사이론(相似理論) 동양의학에는 상사이론(相似理論)이라는 것이 있는데, 이것은 이를테면, 동물의 간을 먹으면 간장에 좋다는 식의 이론이다. 쇠무릎지기〔牛膝〕처럼 관절마디가 뚜렷한 식물은 관절염 같은 관절의 병에 좋고, 산딸기・참깨・호박씨 같은 씨앗 종류는 사람의 씨앗, 곧 신장이나 생식 기능을 튼튼하게 하는데 좋은 효능이 있다는 것이다. 현대 서양의학의 새로운 분야인 분자교정의학(分子嬌正醫學)에서도 상사이론을 활용하여 나름대로 효과를 인정하고 있다. 최진규의 약초학교 블로그 내용 중(https://hoy.kr/pWjr) 발가락이 똑 부러져서 약간의 상사이론으로 우족탕을 1주 넘게 먹고 있고 뒤를 이어 엄마가 해주신 닭발탕(이건 비주얼이 뭐 그닥이라 올리지 않겠다ㅋ)의 부산물로 만들어진 매운 닭발 ㅋㅋㅋㅋ..

편의점 아저씨가 가끔 고기 냄새 나는게 있다고 뽑기를 잘해야 되는거 같다는 GS25 삼겹구이 도시락 8월 한달간 GS25에서 애국하는 방법으로 독립운동가들의 이름과 간단한 프로필이 적힌 스티커를 하나씩 붙여주는 행사를 하고 있다. 도시락 3개사면 위안부 할머니들을 도울 수 있는 희망 나비 팔찌를 받을 수 있는 이벤트 응모도 가능하다고 http://gs25.gsretail.com/gscvs/ko/customer-engagement/event/detail/stamp?pageNum=1&eventCode=8816999091744&uiel=Mobile 도시락 3개 구매 시 희망 나비 팔찌 증정GS25에서 도시락 3개 구매해 스탬프를 모으면 위안부 피해 할머니들께 희망을 전달하는 팔찌를 드립니다.gs25.gsret..