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집밥+ 밥은 없지만 속편하고 든든한 #고구마 묵밥맛.자리/집안.상차림 2021. 1. 29. 10:06
경상도 음식으로 알고 있는 묵밥 주변 사람들한테 묵밥 먹었다고 하니까 시원하고 새콤한 냉면 육수에 넣어 먹는걸 생각하던데 겨울에 먹는 따뜻한 묵밥도 있다는거 .. 묵사발, 묵밥 정확히 차이가 있는지는 검색해도 안나오더라; 아무튼 보통 도토리묵으로 많이들 해먹는데 우리집에 고모가 보내주신 고구마 전분이 있어서 엄마가 고구마묵을 만드셨고 (도토리묵 보다 찰기가 있어서 만드시는데 2~3배는 더 힘드시다고) 멸치랑 다시마로 육수를 내는 동안 자르면서도 와~ 찰기 장난아니다 싶던 고구마묵 손가락 굵기로 썰어서 그릇에 담고 간장+ 멸치액젓+ 간마늘+ 대파+ 고춧가루+ 참기름+ 매실청+ 통깨 해서 양념간장 만들어 놓고 썰어놓은 고구마묵을 토렴(토렴은 밥이나 국수 등에 더운 국물을 여러 번 부었다가 따라..
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텐즈힐 맛집+ 무모한 가성비의 #무모한초밥맛.자리/바깥.상차림 2021. 1. 28. 18:32
상왕십리 텐즈힐몰 1층에 있는 무모한초밥 매장 안에 테이블이 있긴 하지만 정말 협소해서 포장과 테이크아웃이 편한 배달포장 전문 초밥집인데 메뉴는 요렇게.. 2만원을 넘는 메뉴가 없는데... 나중에 포장해주시는 양 보면 내가 얼마치를 시킨건지 다시 확인하게 되더라. 카드 결제 주문은 키오스크에서 현금이나 제로페이 결제는 이쪽에서..ㅎㅎ 주문하고 소상공인 자영업자를 위해 가능하면 현금이나 제로페이를 이용합시다 ㅎ 포장된 초밥이 나오고... 두둥;;;; 내가 뭘 이렇게 시켰지 싶어 내용물을 다시 한번 보고 풀어보니 메뉴판 ...매장에서 찍은거 보다 메뉴가 많은건가.. 무모한초밥 맛있게 먹는 법도 있고 쿠폰도 있다!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ10장 모으면 싱글세트(18p 13,900원)를 준다고 ㅎㅎ 주문한 무모한 메가초밥..
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집밥+ 죽다 살아났다 #야채순두부죽맛.자리/집안.상차림 2021. 1. 27. 17:15
급 감기몸살이 와서 정말 아침에 눈을 떴는데 코랑 목이 너무 아파서 어깨부터 뒷덜미까지 다 쑤시더라. 그렇게 두유랑 감기약만 먹고 하루 꼬박 10시간 넘게 자고 난 다음날 잠결에도 살아야겠다 싶어 막 삼킨 감기약이 효과가 있던지 살만해져서 다진 양파, 당근, 양배추, 애호박에 참기름 둘러서 볶아주다가 밥통에 있던 밥 한덩이를 믹서에 물이랑 넣고 갈아서 부어줬다. ...언제 쌀 불리고 앉았단 말인가 ㅠ ㅠ 재택근무하랴 감기로 정신이 갈팡질팡~ 할 때라.. ㅋ 구간장 한스푼~ 해서 간 맞추면서 눌러붙지 않게 휘휘~ 저어주다가 순두부 반을 똭~ 적당히 순두부만 부셔서 한번 보글~ 보글~ 더 끓여서 어디서 본건 있어서 흰?깨랑 검은깨 올리면 죽다 살아난 기운없는 위장에서 순둥순둥~ 부담없이 맛있는 순두부야채..
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신당동 맛집+ 칼국수집을 가장한 주당집 #하니칼국수맛.자리/바깥.상차림 2021. 1. 21. 14:51
신당동에 입한 칵테일바 주신당 근처에 새로 오픈한 하니칼국수 공사하는걸 봤는데 칼국수집일 줄이야 ㅎㅎ 아무튼 이 집이 별스타그램에서 난리길래 호다닥 가봤다. 메뉴들이 얼마나 나갔는지 메뉴 준비 중이라 50분을 기다려서 착석 ㅜ ㅠ 오픈한지 얼마안됐는데 손님이 몰려서인지 새로 육수통을 꺼내오고 분주하더라. 신당동 칼국수집...칼국수집 이라고합니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하니칼국수 메뉴판 몇 일 사이에 가격 조정이 조금 있었고 없어진 메뉴(주꾸미볶음, 두부구이)도 있더라. 개인적으로 소주가 5,000원 해서 아쉽 ㅠ ㅠ 요 몇일 다른 분들 인별그램과 블로그 포스팅을 보고있는데 가격이 아직 확정이 아닌 듯 하다. 두부구이랑 주꾸미볶음도 저 날만 안된거 같기도함. 친절한 직원에게 주문을 하고 소주를 각자 취..
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강추+ 지느러미만 있는 광어인가.. 트레이더스 #프리미엄 활광어회맛.자리/집안.상차림 2021. 1. 19. 07:18
이마트 트레이더스에 장보러 갔다가 큼직한 광어지느러미 살이 절반 가까이 들어있어 눈을 뗄수가 없던 프리미엄 활광어회 그냥 갈까 하다가 옆에 커플이 "이건가봐~ 여기 오면 꼭 사야된다는 그 회~" 라길래 냉큼 집어왔다. 이마트 트레이더스 프리미엄 활광어회(36,980원) 이마트 트레이더스 프리미엄 활광어회(36,980원) 두툼하게 썰어놓은 활광어회 지느러미만 있는 광어인가... ㅋㅋㅋ광어가 큰놈인가보다 크~ 광어지느러미살 다시 봐도 또 먹고 싶다. 두툼하고 넓적한 광어지느러미살 한점해서 초생강, 락교랑 해서 한쌈~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 입안 가득차는 기름진 엔가와라니.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보통 엔가와는 4~6점 정도 들었는데 12점이나 들었더라. 등부분도 두툼하게 썰어내서 입안 가득 광어회가~ ㅋㅋ..
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왕십리 맛집+ 겨울에 이 집 꼭 가야합니다 #굴과찜사랑맛.자리/바깥.상차림 2021. 1. 18. 18:12
왕십리 땅코참숯구이 근처에 있는 굴과찜사랑 왕십리에서는 해물찜부터해서 겨울이면 생굴보쌈과 굴찜이 유명한 오래된 집인데 굴찜을 먹으러 가봤다. 5인 이상 집합 금지라 4인 이하 테이블들이.. 생각보다 테이블이 많이 차있어서 맛집은 맛집이구나 싶더라 왕십리 굴과찜사랑 메뉴판 고민없이 굴찜 큰거(45,000원) 주문하고 나니 차려진 기본 상차림. 맑은 미역국과 메추리알, 당근, 오이, 풋고추와 생굴, 무생채무침, 배추속이 나왔다. 생일이였던 날이라 맑은 미역국 먼저 먹고 ㅎㅎㅎ 윤기가 좌르르~ 도는 우유빛깔 생굴에 무생채무침 크~ 배추속잎에 요래요래 올려먹으니 크~ 나 굴찜 아니고 생굴시켰던가 이게 기본차림이라니.. ㅋㅋ 생굴에 소주 소주 하고 있으니 나온 굴찜(45,000원). 크~ 따뜻한 열..
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집밥+ 모둠쌈채소와 함께 보글보글~#뚝배기불고기맛.자리/집안.상차림 2021. 1. 14. 14:21
눈이 펑펑 오던 날 저녁으로 뭘 먹을까 하다가 불고기거리 양념에 재워놓고 같이 먹을 반찬으로 무생채 : 무채는 소금이랑 고춧가루 넣고 1차 버무려 놨다가 액젓, 간마늘, 식초, 설탕(매실청) 넣고 버무려서 통깨 솔솔~ 미나리겉절이 : 깨끗하게 씻어 뿌리와 지저분한 밑둥은 잘라내고 손가락 두마디 정도 길이로 잘라서 간장, 고춧가루, 식초, 설탕(매실청), 들기름 해서 팍팍 무쳐 통깨 솔솔~ 요렇게 밑반찬 준비하고 뚝배기에 양념에 재워둔 불고기 400g ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내 집에서 내가 해먹는거니까 내 맘대로 양껏 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ...넣으면서 장난아니다 싶었지만 이런 고기 flex~ 맘에 들엇!!! ㅋ 표고버섯도 송송 썷어 올리고 대파랑 홍고추도 올렸는데... ...으그 이 바보;..
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신당동 맛집+ 어묵은 기본, 안주를 추가하라~#이포어묵(산전)맛.자리/바깥.상차림 2021. 1. 13. 07:10
어묵 하나만 먹어도 성공적인 신당동 수제어묵 맛집 이포어묵 여전히 이포어묵인지 산전인지 이름은 아리송송 결제 영수증엔 뭐라고 나왔더라;;;ㅋ 신당동 중앙시장 이포어묵(산전) 메뉴판 그 동안 수제어묵이랑 생선구이만 먹었는데 사진첩 찾아보니까 나 이집 자주가서 다른 것도 많이 먹었길래..ㅋㅋ 일단 상큼한 샐러드로 시작~ 수제어묵(10,000원)이 나오면 요렇게 한상 잘차려지고 남으면 포장도 해주시고 집에가서 어묵탕 끓여먹으면 맛있다는 수제어묵 어묵은 요렇게 4종 다들 식감이랑 맛이 달라서 골고루 먹어볼 수 있으니 좋다. 다른 날 주문한 닭꼬치(5,000원) 양꼬치 소스를 같이 주시는데 요거 찍어먹으면 맛있다 ㅎㅎㅎ 기본 1만원 이상 주문해야된다고 해서 베이컨꼬치(5,000원) 여기서 직접 만드신건가 베이컨이..